تفاصيل الوثيقة نوع الوثيقة : رسالة جامعية  عنوان الوثيقة : تأثير الأسبارتام على الموصلات العصبية في مخ الجرذان Impact of Aspartame on Neurotransmitters in Rats Brain   الموضوع : كلية العلوم - قسم كيمياء حيوية  لغة الوثيقة : العربية  المستخلص : يستخدم الأسبارتام في جميع أنحاء العالم كمحلى صناعى للتحكم فى الوزن والسكري بكميات محدودة. الناقلات العصبية هي المواد الكيميائية التي تنقل وتنظم الإشارات بين الخلايا العصبية والخلايا الأخرى في الجسم. تهدف هذه الدراسة الى تقييم تأثير الاستخدامات طويلة الأمد للأسبارتام على الناقلات العصبية والاجهاد التأكسدي في مخ الجرذان البيضاء. تم اجراء هذه الدراسة على مجموعة من الجرذان (عددها= 50) وأوزانهم (120-150 جم) وتم تقسيمهم إلى 4 مجموعات كل مجموعة تحتوي على 12 فأر: المجموعة الأولى: الضابطة (تغذت على النظام الغذائي العادي). المجموعة الثانية: تم اعطاء الجرذان الأسبارتام بمقدار (50 ملغم / كغم من وزن الجسم عن طريق الفم / يوم). المجموعة الثالثة : تم اعطاء الجرذان الأسبارتام بمقدار (75 ملغ / كغ من وزن الجسم عن طريق الفم / يوم). المجموعة الرابعة: تم اعطاء الجرذان الأسبارتام بمقدار (125 ملغ / كغ من وزن الجسم عن طريق الفم / يوم), وبعد ذلك تم ذبح الجرذان بعد 10، 20، 30 و 40 يوما من بداية التجربة وتم جمع الدم وأنسجة المخ لاجراء التحاليل. تم قياس الناقلات العصبية (استيل كولين,الأدرينالين, نورادرينالين, حمض الجاما امينو بيوتريك و سيروتونين) فى المخ. و قياس اكسدة الدهون (مالون ثنائي الالدهيد), الجلوتاثيون المختزل و ديسميوتازالفائق) فى المصل. اظهرت الدراسات ان الاستخدام طويل الامد ادى الى ارتفاع أكسدة الدهون مع انخفاض مضادات الاكسدة و ايضا سبب اضطراب في تركيزات الكاتيكولامينات فى مخ الجرذان مقارنة بالمجموعة الضابطة. تأثير استخدام الأسبرتام يعتمد على المدة الزمنية. نوصى باجراء التحاليل الطبية الشاملة اثناء استخدام الاسبارتام لتجنب الاثار الجانبية له,والى مزيد من الدراسات اللازمة لدراسة آلية تأثيره على هذه الناقلات العصبية. الكلمات المفتاحية: الأسبرتام , الموصلات العصبية, الاجهاد التأكسدي, الجرذان.  المشرف : أ.د.سعيد سلامة مصيلحي  نوع الرسالة : رسالة ماجستير  سنة النشر : 1437 هـ 2016 م  المشرف المشارك : د.عثمان ابو بكر باعثمان  تاريخ الاضافة على الموقع : Wednesday, June 1, 2016  الباحثون اسم الباحث (عربي) اسم الباحث (انجليزي) نوع الباحث المرتبة العلمية البريد الالكتروني شريفة حسن الشهري Al-Shehri, Sharifah Hassan باحث ماجستير   الملفات اسم الملف النوع الوصف  39132.pdf pdf   الرجوع إلى صفحة الأبحاث